Fermentiaは大手ビールメーカーの工場や開発部門での経験が豊富で、クラフトブルワリーの立ち上げの経験もあるブリュワーが、大手ビールメーカーの効率的な生産管理や厳格な衛生管理と小規模クラフトブルワリーならではの自由でクリエイティブな発想の両方を駆使して、新規ブルワリーの立ち上げや商品・ブランド開発、生産管理等をサポートします。